Widok robota w restauracji powoli przestaje być domeną filmów science-fiction, a staje się rynkową rzeczywistością. W Szanghaju sieć McDonald’s rozpoczęła testy, które mogą na stałe zmienić sposób, w jaki postrzegamy wizytę w barach szybkiej obsługi. Na pierwszej linii frontu pojawiły się maszyny humanoidalne, które mają wspierać zespół w codziennych obowiązkach.
Maszyny w służbie gastronomii
Za technologiczną stronę przedsięwzięcia odpowiada lokalna firma Keenon Robotics. Choć obserwatorzy zauważają, iż roboty nie prezentują jeszcze najwyższego stopnia zaawansowania wizualnego i nie tylko, ich funkcjonalność jest ściśle określona.
Obecnie maszyny pełnią głównie role powitalne i rozrywkowe, co cieszy się szczególnym zainteresowaniem rodzin z dziećmi. Jednak docelowy wachlarz ich obowiązków ma być znacznie szerszy. W przyszłości roboty w McDonalds mają zajmować się przyjmowaniem zamówień, transportowaniem posiłków bezpośrednio do stolików, a choćby dbaniem o czystość podłóg. To podejście pokazuje, iż automatyzacja celuje w najbardziej powtarzalne i rutynowe czynności.
Odpowiedź na demograficzne wyzwania
Wprowadzenie robotów do sektora usług w Chinach nie jest dziełem przypadku ani chęcią pokazania wyłącznie technologicznej przewagi. Kraj ten mierzy się z głębokimi zmianami demograficznymi. Starzejące się społeczeństwo sprawia, iż zasoby siły roboczej systematycznie się kurczą. Jednocześnie obserwuje się niechęć młodszych pokoleń do podejmowania prac fizycznych, które postrzegane są jako monotonne i mało płatne.
Paradoksalnie, testy realizowane są w czasie, gdy miliony młodych Chińczyków ma trudności ze znalezieniem pracy. W tej skomplikowanej sytuacji ekonomicznej, roboty stają się więc dla menedżerów restauracji szansą na większą stabilność. Przedsiębiorcy szukają w maszynach niezawodnego i docelowo tańszego pracownika, który wypełni luki tam, gdzie po prostu brakuje ludzi.
Przyszłość pod znakiem współpracy
Mimo obaw o to, iż technologia całkowicie wyprze człowieka z rynku pracy, rzeczywistość wydaje się bardziej złożona. Obecny poziom rozwoju maszyn nie pozwala jeszcze na to, by restauracja mogła funkcjonować bez nadzoru i wsparcia ludzi. Dziś wydaje się jeszcze, iż pełna autonomia lokali to wizja oddalona o wiele lat.
Aktualnie najbardziej realnym scenariuszem na najbliższą przyszłość wydaje się model hybrydowy. W takim układzie ludzie wciąż będą odpowiedzialni za większość zadań, wymagających empatii czy podejmowania decyzji, podczas gdy roboty przejmą na siebie ciężar prostych prac kontaktowych i porządkowych.
Szanghajski eksperyment McDonalds może być ważnym sygnałem dla całej branży. Automatyzacja powoli przestaje być ciekawostką, a staje się strategicznym narzędziem adaptacji do zmieniającego się świata.
Źródło: CyberRobo w serwisie x.com via Digital Trends / Zdj. otwierające: CyberRobo
