Kuchnia

Karp w miso, a nie w wannie – jak dziś smakują świ...

vogue.pl 6 lat temu Domów, w których zgodnie z tradycją na wigilijny stół stawia się dwanaście potraw, z...

Pasztet ze śliwkami

kardamonowy.pl 6 lat temu Upieczony, podzielony, zamrożony. Będzie jak znalazł na świąteczne śniadanie. Uwielbiam dodatek owoców do mięs, więc do tego przepisu będę wracać często. Tzn. często… no ze dwa dni do roku. Jeżeli…

Skrzydła gołębicy: wiedeński pop-up kulinarny

vogue.pl 6 lat temu Surowe wnętrza dawnej zajezdni, kuchnia na najwyższym światowym poziomie i sztuka młodych...

Prezentownik: dla foodies

vogue.pl 6 lat temu Za chwilę zaczynamy przygotowania od świąt. Kuchnia stanie się wtedy centralnym punktem domu....

Pierniczki bezglutenowe

kardamonowy.pl 6 lat temu Nie, to nie żadne moje dziwactwo. Najnormalniej w świecie chciałam wykorzystać mąkę gryczaną, którą miałam w domu. Skończyło się na pierniczkach, których część wyląduje na choince, a część wylądowała już…

Rolada z indyka faszerowana tapenadą

kardamonowy.pl 6 lat temu Ten przepis przeleżał już swoje. Postanowiłam opublikować go teraz, choć jest mało świąteczny. Sporo osób na święta piecze różnego rodzaju mięsiwa, na pewno ktoś zahaczy także o indyka. o ile chodzi…

Tapenada z czarnych oliwek i suszonych pomidorów

kardamonowy.pl 6 lat temu Czarne oliwki to jedyne ustrojstwo w kuchni, za którym nie przepadam (chociaż te naprawdę dobrej jakości, wchłaniane na wakacjach, wchodzą jak złoto). Jednak jako farsz np. do indyka (którego przepis…

Yotam Ottolenghi: Gotowanie bez presji

vogue.pl 6 lat temu Jeśli naprawdę chcesz komuś zaimponować, przygotuj mu coś, co dobrze ci wychodzi, bo gotujesz...

Trufle owsiane z przyprawą do piernika i whisky

kardamonowy.pl 6 lat temu Oooo taak, lubię. Tego typu słodkości mogę pochłaniać (co niniejszym uczyniłam dwa dni temu). My oczywiście z rezerwą, i dobrze. o ile nie macie pomysłu na prezent świąteczny, takie trufle to…

Śledzie w sosie pomidorowym z powidłami śliwkowymi...

kardamonowy.pl 6 lat temu Tego typu śledzie zawsze są u nas w domu mile widziane. Piszę tutaj o przepisach w stylu śledzi po kaszubsku, giżycku, itp. Musi być sos pomidorowy i ocet. Tym razem…

Sałatka z łososiem, pomarańczami i orzechami

kardamonowy.pl 6 lat temu Lubię tego typu zieleninę wchłonąć na święta. Mój organizm średnio przyswaja jedzenie przez bite 3 dni (lub dłużej) smażonego karpia, pieczonych szynek i innych tego typu rolad. Piszę to serio,…

Sos barbecue z suszonymi śliwkami

kardamonowy.pl 6 lat temu Od razu uprzedzając, iż sos nie wygląda na zdjęciu jak sos. Zawsze powtarzam, iż tego typu cuda wolę niezmielone na śmierć. I tyle w temacie. Sos smakuje przegenialnie. Pięknie sprawdzi…

Sałatka jarzynowa z kiełbasą

kardamonowy.pl 6 lat temu Po konsultacji z bratem, podrzucam Wam przepis na sałatkę, która kojarzy nam się z domem rodzinnym. To tak przy okazji zbliżających się świąt… Zawsze gdzieś mi tam dzwoniło z jakich…

Spaghetti z szarpaną wieprzowiną

kardamonowy.pl 6 lat temu Niby wolę bez mięsa, a ten zestaw mnie (powiedzmy) zachwycił. I niby nic szczególnego, bo przecież to tylko makaron z mięsem… a jednak. o ile zostanie Wam trochę mięsiwa z pulled…

Surówka z kapusty pekińskiej, jabłka i chrzanu

kardamonowy.pl 6 lat temu Ta surówka również była dodatkiem do buł z pulled pork. Dodatek chrzanu do kapusty nie był przypadkowy, wiadomo iż wieprzowina dobrze czuje się w jego towarzystwie. Zjedzona do dna. I…

Wrocławska restauracja z prestiżową nagrodą German...

vogue.pl 6 lat temu To już kolejna nagroda za wnętrze dla wrocławskiego Buck Studio.

Poznaj prawdziwą gościnność

vogue.pl 6 lat temu Chętnie odwiedzany przez gości z całego świata Regent Warsaw Hotel zapewnia niepowtarzalne...

Konfitura z cebuli z anyżem

kardamonowy.pl 6 lat temu Pyyszna. Zrobiona w celu uzupełnienia bułek z szarpaną wieprzowiną, przy okazji goszczenia u siebie brata z córą. Przepis dostałam od młodego jegomościa Filipa. Na pytanie: ile mam do cebuli dodać…

Zdrowe shoty – przepisy na moje ulubione

aniamaluje.com 6 lat temu Włosi się nie rozdrabniają i zamiast sączyć długo latte macchiato, wypijają na gwałtownie espresso. ...

Ponad podziałami

vogue.pl 6 lat temu Wbrew pozorom, kuchnia polska wcale nie jest polska, bo jak każda, jest kosmopolityczna –...

Narie jak Narnia

vogue.pl 6 lat temu Położony nad mazurskim jeziorem Narie Resort & Spa to więcej niż hotel. Bliskość natury,...

Gotowany kurczak z warzywami

kardamonowy.pl 6 lat temu Dziś na obiad miał być indyk, ale ktoś zapomniał go wyjąć z zamrażalnika. Dwa dni temu ten ktoś wyczarował rosół drobiowy, z którego zostały nam 3 ugotowane udka z kurczaka.…

Miki mierzy czas

vogue.pl 6 lat temu Myszka Miki świętuje w tym roku 90. urodziny. Ten wyjątkowy jubileusz marka Swatch postanowiła...

Muzeum Warszawy: Przedmioty mają powab

vogue.pl 6 lat temu Od połowy czerwca na Rynku Starego Miasta można oglądać nową wystawę stałą Muzeum...

Spotkanie z Davidem LaChapelle'em w sobotę w Pozna...

vogue.pl 6 lat temu Wystawę „La Chapelle. Songs For the World” można do 10 grudnia oglądać w Starym Browarze,...

Na początku było jajko

vogue.pl 6 lat temu Rannego Ptaszka, jedną z najgorętszych krakowskich śniadaniowni, prowadzą na skraju...

Nowy Orlean świętuje 300 lat istnienia

vogue.pl 6 lat temu W Nowym Orleanie, kolebce amerykańskiej kultury, krzyżowały się losy wielu narodów. Tu...

O gwiazdkach nie myślę

vogue.pl 6 lat temu Magazyn „Le Chef” uznał Francuza Michela Troisgrosa za najlepszego szefa kuchni na świecie....

Emocje biorą górę nad rozsądkiem

vogue.pl 6 lat temu Kocha kolor, zabawę tworzywem i popowe formy. Z Ferruccio Lavianim, dyrektorem artystycznym marki...

Pasta z makrelą, jajkami, ziołami i fetą

kardamonowy.pl 6 lat temu Dziś rano nie miałam totalnie weny na śniadaniowanie. Miałam natomiast chęć na wykorzystanie resztek lodówkowych. I tak oto powstała przez zupełny przypadek przepysznościowa pasta do kanapek. Większość resztek się dobrze…

Życie od kuchni

vogue.pl 6 lat temu Film „Chef Flynn – najmłodszy kucharz świata” o 20-letnim Flynnie McGarrym, który na...

Pacyfista fotografuje wojnę

vogue.pl 6 lat temu Robert Capa, ojciec chrzestny fotografii wojennej, dokumentował najważniejsze konflikty zbrojne...

Ciasto dyniowe z jabłkami

kardamonowy.pl 6 lat temu Tak, moi drodzy, popełniłam ciasto. Podchodziłam do niego dość sceptycznie, bo jak wiadomo mam dwie lewe ręce do wypieków i byłam przekonana, iż znowu wyjdzie jedna wielka kapa. A nie…

Koktajl z dynią, bananem i kardamonem

kardamonowy.pl 6 lat temu Właśnie się opiłam jak smok. Na początku chciałam koktajl zrobić z surową dynią, ale i tak miałam w planie zrobić puree do ciasta (tak, tak), więc postanowiłam wykorzystać to puree…

Jedz jak Norweg. Dieta nordycka jedną z najzdrowsz...

mojanorwegia.pl 6 lat temu Uchroni przed chorobami krążenia, otyłością, a choćby niektórymi odmianami raka. Tak tradycyjną dietę nordycką podsumowuje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO). Jej raport z 2018 r. stawia nordycki sposób żywienia na równi z wychwalaną do niedawna diet...