Kuchnia

„Maziaje na talerzu to nie mój styl”, czyli Aleksa...

vogue.pl 6 lat temu Słynny szef kuchni reinterpretuje ideę gwiazdkowej restauracji.

Ogórki z kolendrą

kardamonowy.pl 6 lat temu To już chyba końcówka sezonu ogórkowego. Spiżarnia niby pełna, ale postanowiłam zrobić jeszcze jedną wersję ogórków – w occie. Tym razem skorzystałam z przepisu Hanny Szymanderskiej z książki „Potrawy regionalne”.…

Koktajl ze szpinakiem, gruszkami i kiwi

kardamonowy.pl 6 lat temu Dawno nie piłam tego typu koktajli, nie wiem adekwatnie czemu. W lodówce dogorywał szpinak, dodałam do niego gruszki i kiwi. I już, krótka piłka. Był plan dorzucenia jeszcze brzoskwiń, ale…

Szakszuka z fetą i szpinakiem

kardamonowy.pl 6 lat temu Jeżeli pozostało wśród Was ktoś, kto nie zna śniadań szakszukowych, czas to nadrobić. Opcji może być tysiące, w zależności od Waszych upodobań. U nas tym razem stanęło na szpinaku…

Kapcie

vogue.pl 6 lat temu Obcy dom stał się schronieniem Ilony szybciej niż przypuszczała. Wydało jej się dziwne, że...

Katarzyna Daniłowicz: Myślę teksturami i wrażeniam...

vogue.pl 6 lat temu Zwyciężczyni „Top Chef” o własnej restauracji, fine diningu i byciu dumną z roli...

Wystarczy sześć składników. Robert Skubisz o fine ...

vogue.pl 6 lat temu Robert Skubisz o swoim stylu mówi krótko: „Chcę, żeby moje jedzenie było lekkie, nie...

Fine Dining Week już za chwilę

vogue.pl 6 lat temu To już piąta edycja festiwalu.

Makaron z sosem ze świeżych pomidorów

kardamonowy.pl 6 lat temu Klasycznie i bez ceregieli. o ile jesteście amatorami kuchni włoskiej i warzyw sezonowych, zróbcie koniecznie. Tutaj naprawdę nie trzeba nic więcej dodawać. Składniki: 8 średnich dojrzałych pomidorów 400 g makaronu (ja…

Chłodnik z kalarepą

kardamonowy.pl 6 lat temu Zdjęcie nie jest najwyższych lotów, ale najnormalniej w świecie szkoda mi nie publikować tego przepisu. Tym bardziej, iż kalarepa była działkowa i drugiej takiej prędko nie zjem. Zdjęcie było robione…

Detoks z duszą

vogue.pl 6 lat temu Zdaniem jej propagatorów, Ajurweda, czyli medycyna indyjska o tradycji sięgającej pięciu...

Pasta z kurkami w sosie śmietanowym – przepis, do ...

aniamaluje.com 6 lat temu Za dzieciaka chodziłam z dziadkiem do pobliskiego lasku na kurki. Były szybciej niż inne ...

Fasolka szparagowa z ciemnym ryżem

kardamonowy.pl 6 lat temu Dziś kolejne cuda z ogródka z Czarnocina, tym razem fasolka szparagowa mamut. Nazwa niby straszliwa, a ten rodzaj fasolki gotuje się szybciej niż klasyczna. No tak, blanszowałam ją dosłownie 2…

Siekane kotlety z indykiem i botwinką

kardamonowy.pl 6 lat temu Tego typu kotlety najczęściej robi się z kurczaka, ale jak wiecie staram się go rzadko używać w kuchni. W sklepach mamy piękny zamiennik w postaci indyka, więc spokojnie można go…

Zamiast cytryny dodają… mrówki. Ta restauracja sta...

mojanorwegia.pl 6 lat temu Restauracja Maaemo, czyli w staronordyckim "Matka Ziemia", to niezwykłe miejsce wyróżnione aż trzema gwiazdkami Michelin. W swoim menu szef kuchni chce nawiązywać do natury i klimatu Norwegii, dlatego w daniach w pełni wykorzystuje lokalne produkty. ...

Wegańskie pancakes Prosty przepis na naleśniki

simplistic.pl 6 lat temu Obiecuję, iż ten prosty przepis na wegańskie pancakes sprawi, iż pokochacie tę amerykańską wersję naleśników!

Surówka z selera, marchewki i pora

kardamonowy.pl 6 lat temu Prosta i szybka. o ile komuś nie chce się przesiadywać w kuchni w takie upały, zróbcie taką surówkę i zjedzcie ją z młodymi ziemniakami. U nas wyszła tydzień temu, razem z…

Pieczone powidła śliwkowe

kardamonowy.pl 6 lat temu Pierwszy raz jadłam je u mojego taty. Były nieco inne w smaku niż tradycyjne. Byłam przekonana, iż to kwestia dodania do nich wędzonych śliwek. Nic z tych rzeczy. Były po…

Tarator – chłodnik z ogórkami i orzechami

kardamonowy.pl 6 lat temu A choćby nie wiem jak do niego dotarłam. Wiem natomiast, iż zmusiły mnie do tego obecne upały. Zupa ładnie schłodziła się przez noc i na drugi dzień była jak znalazł.…

Sałatka z młodymi ziemniakami i ogórkami małosolny...

kardamonowy.pl 6 lat temu Korzystania z dobrodziejstw lata ciąg dalszy. Sałatka powstała przy okazji urodzinowego grilla. Wchłonięta do końca. Raczyliśmy się jeszcze jedną – z pomidorkami i rukolą, ale zdjęcia wyszły przeokrutne, więc będę…

Płatki żytnie z melonem i orzechami

kardamonowy.pl 6 lat temu Pyszne, pyszne, py szne! Dodatkowo bardzo zdrowe, pożywne i zimne. To, iż są zimne jest dość istotne przy okazji obecnych upałów. Jedzcie na zdrowie. Składniki: 1 szklanka mleka pół szklanki…

Kasza gryczana z botwinką i białym serem

kardamonowy.pl 6 lat temu I znowu moje smaki. Kasza, kasza, zielenina i biały ser. Na obecne upały nic tak dobrze mi nie wychodzi jak tego typu sałatka. O zdrowotności nie muszę wspominać? Składniki: 1…

Odrodzenie polskiej społeczności żydowskiej na fot...

vogue.pl 6 lat temu Już w sierpniu w warszawskim Żydowskim Instytucie Historycznym im. Emanuela Ringelbluma będzie...

Śledzie z curry i musztardą

kardamonowy.pl 6 lat temu Dopadł mnie dziwny chcieizm na śledzie, w lipcu. No i co? No i zrobiłam. Dodałam do nich jeszcze odrobinę miodu, ale myślę, iż był zbędny, wyszły trochę za słodkie. Ale…

Pieczony kalafior

kardamonowy.pl 6 lat temu Jeżeli komuś znudził się kalafior z bułka tartą, można go upiec. Dobór przypraw jest adekwatnie dowolny, ja będę na pewno kombinowała na różne sposoby. Tym razem dodałam do niego kumin,…

Osiem modnych wakacyjnych destynacji w Europie

vogue.pl 6 lat temu Tanie loty, darmowy roaming, aplikacje rekomendacyjne. Podróżowanie po Europie jeszcze nigdy nie...

Papryka faszerowana ryżem i suszonymi pomidorami

kardamonowy.pl 6 lat temu Obiecuję, iż w weekend będzie mięso. Wczoraj uzgodniłam z tatą szczegóły i jak wszystko się uda, na stole wyląduje królik. Ale póki co, przez cały czas męczę Was moją typową kuchnią. Tym…

Katowice kochają kulturę

vogue.pl 6 lat temu „Katowice zmieniają się w latach ostatnich. Wypiękniały jakby znacząco, kolorów nabrały i...

Fasolka szparagowa z orzechami

kardamonowy.pl 6 lat temu Właściwie podobny efekt uzyskacie, gdy dodacie do fasolki pietruszkowe pesto. Było pysznie, kompletnie. Ps. No szkoda Chorwacji, szkoda. Składniki:500 g fasolki szparagowejpół pęczka natki pietruszki1 ząbek czosnkugarść podprażonych orzechów włoskich...

Wiśnie z cebulą i tymiankiem

kardamonowy.pl 6 lat temu Parę dni temu wybrałam się z tatą na giełdę owocowo-warzywną, na której to wyhaczyłam same cuda. Chciałam też jedną antonówkę, ale koleś powiedział, iż mam się gonić i może mi…

Pieczone kotlety z soczewicy

kardamonowy.pl 6 lat temu Jakiś czas temu My pałętał się po Rosji z chłopakami z naszej ekipy. I jak to na nich przystało… mięso, mięso, mięso. Zajadali się np. czasami śniadaniami, w których było…

Czy medytacja może uratować życie?

perfection-and-harmony.blogspot.com 6 lat temu Od 23.06.2018 r świat żył informacją o uwięzionej w jaskini, grupie piłkarzy. Uratowani po 14 dniach nastoletni chłopcy są w dobrej kondycji psychicznej i schudli tylko po 2 kg. Jak to możliwe? Wpływ miała na to postawa trenera -...

Czy medytacja może uratować życie?

Koktajl z jarmużem, jabłkami i wodą brzozową

kardamonowy.pl 6 lat temu Ciąg dalszy dobrodziejstw z Czarnocina. Tym razem jarmuż w roli głównej. Dorzuciłam do niego jabłka i nektarynki, na które ostatnio mam szaleńczą ochotę. I wodę brzozową, która bardzo kojarzy mi…

Santorini – mityczna Atlantyda istnieje naprawdę

vogue.pl 6 lat temu Zanurzona w krystalicznie czystej wodzie Morza Egejskiego wulkaniczna wyspa Santorini, która...

Udka z kurczaka z tymiankiem i cytryną

kardamonowy.pl 6 lat temu Tak, wiem, w obecnych czasach kurczak nie jest najzdrowszym mięsem (piszę oczywiście o tym najłatwiej dostępnym). Staram się go gotować bardzo sporadycznie, zresztą ostatni przepis był w styczniu. Nie pamiętam…

Wegetariańskie leczo z fasolką szparagową

kardamonowy.pl 6 lat temu Ciąg dalszy korzystania z dobrodziejstw czarnocińskiej mamy, tym razem cukinia. Pomyślałam, iż można skubaną (cukinię) zawekować w słoiki i zostawić na pozasezonowe mniej smaczne czasy. I tak powstał pomysł ugotowania…

Kasza jaglana z truskawkami

kardamonowy.pl 6 lat temu Na początku ten deser miał się nazywać budyniem. Po tym jak 5 latek powiedział mi, iż to nie jest budyń, zrezygnowałam. o ile chodzi o dobór owoców, bawcie się. Ważne, żeby…

Pomidory w śmietanie

kardamonowy.pl 6 lat temu Przyznać się, komu jeszcze kojarzą się z dzieciństwem? o ile chodzi o rodzaj pomidorów, to dla mnie to adekwatnie bez znaczenia. Powinny być sezonowe i już. Śmietanę możecie oczywiście zastąpić jogurtem,…

Fasolka szparagowa z fetą

kardamonowy.pl 6 lat temu Od jakiegoś czasu sporo gotuję, robię zdjęcia, ale jakoś z publikacją średnio na jeża. Ten przepis jest chyba sprzed 2 tygodni i naprawdę nie pamiętam przy jakiej okazji został wymyślony.…

Element Talks 2018: Kreatywność trzeba pielęgnować...

vogue.pl 6 lat temu To były dwa intensywne dni, pełne warsztatów, wykładów i konsultacji z wybitnymi dizajnerami....

Zupa z botwinki z fetą

kardamonowy.pl 6 lat temu Przepis zupełnie nieplanowany. Wczoraj dostałam tonę warzyw od czarnocińskiej mamy, która to wszystko hoduje sama. Dostałam cukinie, zioła, kalarepy, porzeczki, masę innych dobroci, a także botwinkę. Przy okazji Mona zażyczyła…