Kuchnia

Yotam Ottolenghi: Gotowanie bez presji

vogue.pl 6 lat temu Jeśli naprawdę chcesz komuś zaimponować, przygotuj mu coś, co dobrze ci wychodzi, bo gotujesz...

Trufle owsiane z przyprawą do piernika i whisky

kardamonowy.pl 6 lat temu Oooo taak, lubię. Tego typu słodkości mogę pochłaniać (co niniejszym uczyniłam dwa dni temu). My oczywiście z rezerwą, i dobrze. o ile nie macie pomysłu na prezent świąteczny, takie trufle to…

Śledzie w sosie pomidorowym z powidłami śliwkowymi...

kardamonowy.pl 6 lat temu Tego typu śledzie zawsze są u nas w domu mile widziane. Piszę tutaj o przepisach w stylu śledzi po kaszubsku, giżycku, itp. Musi być sos pomidorowy i ocet. Tym razem…

Sałatka z łososiem, pomarańczami i orzechami

kardamonowy.pl 6 lat temu Lubię tego typu zieleninę wchłonąć na święta. Mój organizm średnio przyswaja jedzenie przez bite 3 dni (lub dłużej) smażonego karpia, pieczonych szynek i innych tego typu rolad. Piszę to serio,…

Sos barbecue z suszonymi śliwkami

kardamonowy.pl 6 lat temu Od razu uprzedzając, iż sos nie wygląda na zdjęciu jak sos. Zawsze powtarzam, iż tego typu cuda wolę niezmielone na śmierć. I tyle w temacie. Sos smakuje przegenialnie. Pięknie sprawdzi…

Sałatka jarzynowa z kiełbasą

kardamonowy.pl 6 lat temu Po konsultacji z bratem, podrzucam Wam przepis na sałatkę, która kojarzy nam się z domem rodzinnym. To tak przy okazji zbliżających się świąt… Zawsze gdzieś mi tam dzwoniło z jakich…

Spaghetti z szarpaną wieprzowiną

kardamonowy.pl 6 lat temu Niby wolę bez mięsa, a ten zestaw mnie (powiedzmy) zachwycił. I niby nic szczególnego, bo przecież to tylko makaron z mięsem… a jednak. o ile zostanie Wam trochę mięsiwa z pulled…

Surówka z kapusty pekińskiej, jabłka i chrzanu

kardamonowy.pl 6 lat temu Ta surówka również była dodatkiem do buł z pulled pork. Dodatek chrzanu do kapusty nie był przypadkowy, wiadomo iż wieprzowina dobrze czuje się w jego towarzystwie. Zjedzona do dna. I…

Wrocławska restauracja z prestiżową nagrodą German...

vogue.pl 6 lat temu To już kolejna nagroda za wnętrze dla wrocławskiego Buck Studio.

Poznaj prawdziwą gościnność

vogue.pl 6 lat temu Chętnie odwiedzany przez gości z całego świata Regent Warsaw Hotel zapewnia niepowtarzalne...

Konfitura z cebuli z anyżem

kardamonowy.pl 6 lat temu Pyyszna. Zrobiona w celu uzupełnienia bułek z szarpaną wieprzowiną, przy okazji goszczenia u siebie brata z córą. Przepis dostałam od młodego jegomościa Filipa. Na pytanie: ile mam do cebuli dodać…

Zdrowe shoty – przepisy na moje ulubione

aniamaluje.com 6 lat temu Włosi się nie rozdrabniają i zamiast sączyć długo latte macchiato, wypijają na gwałtownie espresso. ...

Ponad podziałami

vogue.pl 6 lat temu Wbrew pozorom, kuchnia polska wcale nie jest polska, bo jak każda, jest kosmopolityczna –...

Narie jak Narnia

vogue.pl 6 lat temu Położony nad mazurskim jeziorem Narie Resort & Spa to więcej niż hotel. Bliskość natury,...

Gotowany kurczak z warzywami

kardamonowy.pl 6 lat temu Dziś na obiad miał być indyk, ale ktoś zapomniał go wyjąć z zamrażalnika. Dwa dni temu ten ktoś wyczarował rosół drobiowy, z którego zostały nam 3 ugotowane udka z kurczaka.…

Miki mierzy czas

vogue.pl 6 lat temu Myszka Miki świętuje w tym roku 90. urodziny. Ten wyjątkowy jubileusz marka Swatch postanowiła...

Muzeum Warszawy: Przedmioty mają powab

vogue.pl 6 lat temu Od połowy czerwca na Rynku Starego Miasta można oglądać nową wystawę stałą Muzeum...

Spotkanie z Davidem LaChapelle'em w sobotę w Pozna...

vogue.pl 6 lat temu Wystawę „La Chapelle. Songs For the World” można do 10 grudnia oglądać w Starym Browarze,...

Na początku było jajko

vogue.pl 6 lat temu Rannego Ptaszka, jedną z najgorętszych krakowskich śniadaniowni, prowadzą na skraju...

Nowy Orlean świętuje 300 lat istnienia

vogue.pl 6 lat temu W Nowym Orleanie, kolebce amerykańskiej kultury, krzyżowały się losy wielu narodów. Tu...

O gwiazdkach nie myślę

vogue.pl 6 lat temu Magazyn „Le Chef” uznał Francuza Michela Troisgrosa za najlepszego szefa kuchni na świecie....

Emocje biorą górę nad rozsądkiem

vogue.pl 6 lat temu Kocha kolor, zabawę tworzywem i popowe formy. Z Ferruccio Lavianim, dyrektorem artystycznym marki...

Pasta z makrelą, jajkami, ziołami i fetą

kardamonowy.pl 6 lat temu Dziś rano nie miałam totalnie weny na śniadaniowanie. Miałam natomiast chęć na wykorzystanie resztek lodówkowych. I tak oto powstała przez zupełny przypadek przepysznościowa pasta do kanapek. Większość resztek się dobrze…

Życie od kuchni

vogue.pl 6 lat temu Film „Chef Flynn – najmłodszy kucharz świata” o 20-letnim Flynnie McGarrym, który na...

Pacyfista fotografuje wojnę

vogue.pl 6 lat temu Robert Capa, ojciec chrzestny fotografii wojennej, dokumentował najważniejsze konflikty zbrojne...

Ciasto dyniowe z jabłkami

kardamonowy.pl 6 lat temu Tak, moi drodzy, popełniłam ciasto. Podchodziłam do niego dość sceptycznie, bo jak wiadomo mam dwie lewe ręce do wypieków i byłam przekonana, iż znowu wyjdzie jedna wielka kapa. A nie…

Koktajl z dynią, bananem i kardamonem

kardamonowy.pl 6 lat temu Właśnie się opiłam jak smok. Na początku chciałam koktajl zrobić z surową dynią, ale i tak miałam w planie zrobić puree do ciasta (tak, tak), więc postanowiłam wykorzystać to puree…

Jedz jak Norweg. Dieta nordycka jedną z najzdrowsz...

mojanorwegia.pl 6 lat temu Uchroni przed chorobami krążenia, otyłością, a choćby niektórymi odmianami raka. Tak tradycyjną dietę nordycką podsumowuje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO). Jej raport z 2018 r. stawia nordycki sposób żywienia na równi z wychwalaną do niedawna diet...

AFF już za tydzień we Wrocławiu

vogue.pl 6 lat temu Podczas dziewiątej edycji festiwalu filmów amerykańskich we Wrocławiu poczujemy się jak w...

Zupa ziemniaczana

kardamonowy.pl 6 lat temu Znowu zacznę od tego, iż kupiłam w końcu kurczaka zagrodowego. I na nim to ugotowałam wywar. Później powstała potrawka, kurczak tikka masala, trochę dostały koty. Zupa jak dla mnie jednak…

5 restauracji, które warto odwiedzić podczas Resta...

vogue.pl 6 lat temu Francuskie specjały, nowa kuchnia polska czy mięsny comfort food? Już jutro startuje kolejna...

5 trendów kulinarnych, które rządzą naszymi talerz...

vogue.pl 6 lat temu Od 17 do 31 października w najlepszych lokalach w całej Polsce potrwa kolejna edycja Restaurant...

Potrawka z kurczakiem i pieczarkami

kardamonowy.pl 6 lat temu Nie, w tym przepisie nie było nic przypadkowego. Dokładnie wiedziałam jaki smak chcę uzyskać. I tadaaaam, uzyskałam. Dodatkowo kupiłam kurczaka zagrodowego, więc (mam nadzieję) wyszło trochę bardziej zdrowo. Pyszna, w…

Owsianka z gruszkami i żurawiną

kardamonowy.pl 6 lat temu Ależ mi wchodzą ostatnio owsianki. I gruszki. Nie pozostało mi nic innego jak połączyć te dwie gwiazdy. Dodatkowo dorzuciłam do tego odrobinę przyprawy do piernika, z czystej ciekawości. Wyszło super.…

Jak gadatliwe i infantylne kobiety stały się bohat...

vogue.pl 6 lat temu Opowieści o histeryczkach, trzymających się kurczowo mężów zazdrośnicach i karierowiczkach...

Racuchy z gruszkami

kardamonowy.pl 6 lat temu Chyba każdemu kojarzą się z dzieciństwem. Ja najczęściej zajadałam się nimi u babci, która serwowała je z jabłkami. U mnie – gruszki. Racuchy pięknie urosły i choćby na zimno pozostały…

Ciecierzyca z pieczonymi burakami i rukolą

kardamonowy.pl 6 lat temu Czasu na gotowanie jakoś mniej niż zwykle, więc nie spodziewajcie się skomplikowanych przepisów. Chociaż kto wie… kto wie. Póki co dzielę się z Wami przepisem na przepysznościową sałatkę z ciecierzycą,…

Koktajl bananowy z natką pietruszki

kardamonowy.pl 6 lat temu Nie będę się rozpisywać, bo zaraz zaczyna się KSW, potem chyba Adamek i jeszcze psychol McGregor, więc sami rozumiecie. Koktajl przepyszny, natka nie dominuje. Zróbcie koniecznie. Składniki:400 ml kefiru2 duże…

Fasola duszona z wieprzowiną

kardamonowy.pl 6 lat temu Spodziewałam się trochę czegoś innego. Byłam przekonana, iż z mojego pomysłu wyjdzie po prostu zwykły gulasz, tylko iż z fasolą. Ostatecznie ugotowała się fasolka po bretońsku, ale z innym rodzajem…

Minta zjada… Wrocław

vogue.pl 6 lat temu Wrocław nazywa się miastem spotkań. I faktycznie, spotykacie tutaj smaki, do których...

Owsianka z kawą zbożową

kardamonowy.pl 6 lat temu Oj dawno nie jadłam płatków owsianych, w związku z tym miałam milion pomysłów na dzisiejsze śniadanie. Jak widać skończyło się na kawie zbożowej. A tak w ogóle to muszę częściej…

Krem z pieczonej dyni z curry

kardamonowy.pl 6 lat temu Jesień panie. Od jakiegoś miesiąca, w kuchni na oknie pięknie prezentowała się dynia z Czarnocina. Dziś postanowiłam ją w końcu zużyć. A iż za oknem trochę szaro-buro (cudownie), to wylądowała…

Płatki żytnie z brzoskwiniami

kardamonowy.pl 6 lat temu Ostatnio tego typu śniadania wchodzą mi najlepiej. o ile chodzi o rodzaj owoców, dodajcie swoje ulubione. Pamiętajcie jedynie żeby były to owoce w sezonie, nie owoce typu: truskawki w lutym. Płatki żytnie…

Marina Abramović z pierwszą monograficzną wystawą ...

vogue.pl 6 lat temu Jedna z najsłynniejszych artystek sztuki współczesnej odwiedzi toruńskie CSW w marcu...

Zupa koperkowa z białą kiełbasą

kardamonowy.pl 6 lat temu Rano wróciliśmy z urlopu, czas nadrobić zaległości (z przyjemnością, żeby nie było).Ci od mięsa mówią, iż zupa wyszła bardzo fajnie. Ja to bym ją najchętniej wchłonęła bez mięsa, sami wiecie.…

Warszawski Festiwalu Kulinarny: uczta dla ducha i ...

vogue.pl 6 lat temu W ten weekend już po raz drugi odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny. To wydarzenie dla...

Justyna Kopińska: Stowarzyszenie umarłych poetów

vogue.pl 6 lat temu Małgorzata Kopińska była najbardziej cudowną mamą, jaką dziecko może sobie wymarzyć....

Powrót do raju

vogue.pl 6 lat temu Michał Gniłka, kiedyś mięsożerca, dziś szef kuchni Eden Bistro w Warszawie, udowadnia, że...

„Maziaje na talerzu to nie mój styl”, czyli Aleksa...

vogue.pl 6 lat temu Słynny szef kuchni reinterpretuje ideę gwiazdkowej restauracji.

Ogórki z kolendrą

kardamonowy.pl 6 lat temu To już chyba końcówka sezonu ogórkowego. Spiżarnia niby pełna, ale postanowiłam zrobić jeszcze jedną wersję ogórków – w occie. Tym razem skorzystałam z przepisu Hanny Szymanderskiej z książki „Potrawy regionalne”.…